Le nostre origini: tra territorio e qualità
2017
Nasce il nuovo impianto:
Centro affettamento 4.0. È dotato di camere bianche a flusso controllato per garantire massima igiene e shelf-life.
2022
Dal vecchio al nuovo:
Salumificio 5.0. Uno degli impianti più avanzati del Sud Italia in termini di robotizzazione e tracciabilità.
2024
Parma: l’inizio di una nuova era:
Nel cuore della terra dei salumi: Nuovo impianto di stagionatura a Parma.
Una storia di passione, tradizione e autenticità.
Tutto è iniziato nel cuore del Sannio, con un’idea semplice e ambiziosa: portare in tavola il sapore autentico della tradizione.
Con Golosità Sannite e Fette Reali abbiamo conquistato la fiducia di migliaia di persone, costruendo una comunità fatta di gusto, passione e qualità.
Oggi quel progetto cresce e si rinnova. Golosità Sannite cambia nome e diventa Golosità del Casale: stessa anima artigianale, stessi sapori autentici, ma con una veste più attuale, in linea con la visione che stiamo costruendo.
Nasce così anche Salumificio Corte San Vitale: la casa che accoglie tutte le nostre linee, i nostri marchi e le nostre idee.
Un luogo di pensiero e produzione, dove l’eccellenza prende forma attraverso nuove identità, unite dai valori di sempre.
Sotto il nome Corte San Vitale si sviluppano oggi progetti come Golosità del Casale, Belli al Fresco e Gusto Ricco: linee diverse, ma legate dallo stesso impegno per la qualità, l’autenticità e la narrazione del territorio.
Siamo partiti dal Sud e oggi siamo anche a Parma, nel cuore dell’Italia del gusto.
Portiamo con noi la genuinità delle origini e l’ambizione di crescere nel segno dell’eccellenza.
Quello che cambia è il nome. Quello che resta è la nostra visione: creare sapori autentici che raccontano storie vere.
Benvenuti in Salumificio Corte San Vitale.
I nostri partner
Un’esperienza di gusto in ogni fetta